À manger
Une carte courte, qui suit les saisons et les arrivages de nos producteurs. Tout est préparé ici, du bouillon aux desserts.
Entrées
- Velouté de potimarron8 €
Crème crue de la ferme, graines de courge torréfiées
- Fait maison
- Végétarien
- Produit local
Allergènes : lait
- Tartine de maroilles10 €
Pain au levain grillé, pommes, salade d'herbes
- Fait maison
- Végétarien
- Produit local
Allergènes : gluten, lait
- Terrine de campagne9 €
Cornichons et oignons au vinaigre maison
- Fait maison
Allergènes : œufs, moutarde, sulfites
Plats
- Carbonade flamande21 €
Bœuf mijoté à la bière brune et au pain d'épices, frites maison
- Fait maison
- Produit local
Allergènes : gluten, céleri, moutarde
- Cabillaud rôti23 €
Poireaux fondants, beurre blanc à l'échalote
- Fait maison
Allergènes : poisson, lait, sulfites
- Risotto d'épeautre aux champignons18 €
Champignons des bois, vieux mimolette
- Fait maison
- Végétarien
Allergènes : gluten, lait, céleri
Fromages et desserts
- Assiette de fromages du Nord9 €
Maroilles, mimolette, bergues
- Produit local
Allergènes : lait
- Tarte au sucre8 €
La recette de la grand-mère d'Élise, glace vanille
- Fait maison
Allergènes : gluten, œufs, lait
- Poire pochée au thé8 €
Sorbet poire, crumble sans gluten
- Fait maison
- Vegan
- Sans gluten
Allergènes : fruits à coque
Prix nets, service compris. Les allergènes sont indiqués sous chaque plat ; en cas d'allergie, dites-le-nous en réservant. Viandes d'origine France.
À boire
Bières de la région
À la pression ou en bouteille
- Blonde de la brasserie du quartier5 €
- Produit local
- Ambrée de garde6 €
- Produit local
- Brune au malt torréfié6 €
- Produit local
Vins
Au verre / en bouteille
- Côtes-du-rhône, rouge6 / 30 €
- Muscadet sur lie, blanc6 / 28 €
- Le vin du moment
Choisi par Mathis chez un vigneron nature ; prix à l'ardoise
Sans alcool
- Jus de pomme de la ferme4 €
- Produit local
- Limonade artisanale4 €
- Café, thé, infusion2,50 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'ardoise de la semaine
Le midi, du mardi au vendredi. Elle change chaque mardi, selon le marché.
Formules
- Entrée + plat ou plat + dessert21 €
- Entrée + plat + dessert25 €
Entrée
- Poireaux vinaigrette, œuf mimosa
Plat
- Potjevleesch, frites maison
- Fait maison
- Produit local
Dessert
- Gaufre fourrée à la vergeoise